Torta Farofa com Aveia e Maçã

 

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
• 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo integral
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 4 maçãs grandes cortadas em fatias finas, sem casca e sem sementes
• Raspas e suco de 1/2 limão
• 1/2 colher (chá) de canela em pó
• 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal
• 1/2 xícara (chá) de nozes picadas

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture a aveia, a farinha, o açúcar, o óleo e as nozes picadas até obter uma farofa grossa. Reserve.
2. Em outro recipiente, coloque as maçãs cortadas em fatias finas, o suco e as raspas de limão e reserve.
3. Em uma forma refratária untada, forme camadas começando por metade da farofa. Sobre a farofa, distribua as maçãs e polvilhe com a canela.
4. Faça a última camada com a outra metade da farofa.
5. Leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°C) por cerca de 25 minutos, ou até a cobertura ficar dourada.

Dica

Sirva quente ou fria acompanhada de sorvete de creme.