SORVETE FATIADO

 

1º Passo

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata (a mesma medida) de leite de vaca
• 4 gemas

2º Passo

• 1 lata de creme de leite
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 4 claras em neve

3º Passo (calda fria)

• 5 colheres (sopa) de chocolate
• 9 colheres (sopa) de água fria

Modo de fazer

Numa panela, leve ao fogo os ingredientes do 1º passo até levantar fervura.

Depois de frio, misture os ingredientes do 2º passo.

Unte uma forma (de furo no meio) com margarina e coloque a calda preparada com os ingredientes do 3º passo. Em seguida, despeje o creme sobre a calda.

Cubra a forma com papel filme ou papel alumínio e leve ao congelador até firmar.